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食旅★NAGANO

YOKOSO × 食旅

菜單和食物過敏信息
菜單內容以及食物過敏信息會有可能更改。詳情請諮詢各家店鋪。
特別是食物過敏信息僅供參考。下單前請務必向店舖確認其詳細內容。

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YAMANOMA Brewery & Craft Beer Pub

①有機蔬菜 彩

一道使用了信州松代宮崎農園的有機蔬菜的沙拉(有兩種蘸醬) “Kamaokose(かまおこせ)”的豆腐和大蒜調製的蘸醬 使用“井上釀造”的味噌調製的蘸醬
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②豆腐合體拼盤

拼盤包含川中島的“Kamaokose(かまおこせ)”的日式涼拌豆腐、炸豆腐、豆腐渣江米條或豆腐渣蔬菜豆腐丸子
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③阿婆的奶酪拼盤

三種奶酪和信更町的“山之果醬屋”的果醬、妻科 的“井上釀造”的味噌
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④全素漢堡包

漢堡使用了豆腐餅
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⑤有機蔬菜的西式泡菜

使用七二會“Farm Uchikawa”的高粱醋醃製的西式泡菜

⑥全麥餅乾條

大岡的“café terrace momo”的糙米、黑米餅乾條
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⑦香腸拼盤

三種香腸加德式酸菜
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⑧阿婆手工製作的“春卷”

自製春卷
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⑨阿婆手工製作的全素“春卷”

全素自製春卷
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⑩阿婆手工製作的“韭菜餅”

長野北信地區的懷舊自製零食
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YOKOSO是由公益財團法人長野青年商會於2022年至2023年期間實施的一个面向外國遊客介紹餐飲店的事業項目。