1.將適量的佐料（蔥、芥末等）

放入醬汁中

2.將夾起的麵放一半入醬汁中

3.吸溜著吃麵

4.吃完面後，將煮麵湯放入醬汁中飲用

（蕎麥麵的煮麵湯中存留著很多營養成分）